du Jardin botanique de Saverne
Certains jeudis soir, Elisabeth Kempf vous fait découvrir une autre facette du Jardin botanique sous un œil poétique. Vous pourrez admirer les jeux de lumières dans les feuillages, les variations de couleurs des paysages, sentir les parfums enivrants des fleurs… Une autre ambiance du jardin à ne pas manquer !
Gratuit pour les membres. 3,50 euros par personne.
Rendez-vous à 14 heures au Goeftberg et partez à la découverte des orchidées indigènes avec Bernard Koch.
Pour y participer, contacter B. Koch au 06 33 85 37 38.
Gratuit pour les membres. 3.50 €/personne.
Manifestation gratuite.
L’Association des Amis du Jardin botanique du col de Saverne participe à l’événement « Trésors de Jardins » dans le cadre des « Rendez-vous aux Jardins ». Cette année, le thème à l’honneur est « Les animaux aux Jardins ».
En plus des visites libres, vous pourrez assister aux visites guidées gratuites le samedi à 15 heures, dimanche et lundi à 10 heures et 15 heures ainsi qu’à une exposition de peintures. Il y a aura aussi une vente de cactées et de plantes grasses et un coin « salon de thé » sera à votre disposition.
Le dimanche 19 mai a eu lieu la conférence « les orchidées qui poussent au jardin botanique ». Avec Bernard Koch, nous avons appris à comment les identifier et comment leurs morphologies ont donné lieu à leurs appellations latines. La conférence était suivie d’une visite guidée au Jardin sous une belle éclaircie d’un temps printanier.
Pour n’en citer que quelques-unes, nous avons pu observer Orchis militaris ou Orchis militaire, avec son petit casque de militaire sur la tête, Dactylorhiza majalis, reconnaissable avec ses petites feuilles entre ses fleurs, un magnifique Sabot de Vénus de provenance inconnue (Cypremedium), l’Homme pendu (Orchis anthropophora), l’hybride entre l’Orchis militaire et l’Homme pendu (Orchis militaris x Orchis antrhopophora), Orchis simia ou Orchis singe avec de longs bras et une petite queue entre les jambes…
Cette visite a aussi été révélatrice d’un mois de mai froid par rapport aux années précédentes d’où le retard d’une quinzaine de jours de la pousse des orchidées au jardin botanique.
Le dimanche 12 mai 2019 à 15h au jardin botanique.
Venez nombreux afin de découvrir ou redécouvrir les huiles essentielles avec Christelle Neu. Les thèmes abordés seront : Comment utiliser les huiles essentielles en toute sécurité ? Comment différencier les huiles essentielles d’été et d’hiver ? Comment agissent-elles chez les animaux
Événement gratuit pour les membres. 3.50 euros pour les non membres.
L’association vous remercie d’avoir participé au troc de plantes du 1er mai 2019 de 10h à 17h.
Comme chaque année, les échanges de graines, boutures, bulbes, jeunes plants superflus aux stands de l’association se sont déroulés dans la joie et la bonne humeur.
Cette année, et c’est une première, une vente de plantes issues du jardin était en plus à votre disposition.
L’association remercie toutes les personnes qui ont aidé à l’installation de cet événement, si bien celle des tables et des chaises que celle de la maintenance des caisses et la préparation des gâteaux.
C’est avec impatience que nous vous attendons l’année prochaine pour un nouveau troc.
Le 17 avril 2019, après l’Assemblée générale des Amis du Jardin botanique du col de Saverne, E. Busser, docteur en pharmacie, ethnopharmacologue et phytothérapeute nous a présenté ce personnage étonnant : Hildegarde de Bingen, inconnue du grand public français et pourtant célèbre à quelque pas de l’autre côté du Rhin en Allemagne.
Statue d’Hildegarde de Bingen devant l’Abbey de Begen par Karlheinz Oswald, 1998.
Hildegarde de Bingen est une religieuse bénédictine allemande née le 16 septembre 1098 à Bermersheim vor der Höhe en Rhénanie et morte le 17 septembre 1179 à Ruppertsberg (près de Bingen qui est aussi en Rhénanie). Souvent qualifiée de rayonnante et étonnante c’est avant tout une visionnaire mystique. Personnage hors du commun, elle accumule les talents de compositrice, femme de lettres et médecin. Aujourd’hui, ses précieux conseils de santé sont pour la plupart confirmés par la science c’est pourquoi elle fût officiellement canonisée et nommée Docteur de l’église en 2012 par le pape Benoît XVI.
Selon elle, esprit et corps sont liés. Les pensées positives permettent de donner l’énergie au corps tandis que les pensées et humeurs négatives l’affaiblissent et le rendent malade. Plus loin, la recette des gâteaux de la joie sera écrite mais avant, expliquons pourquoi ils sont un remède santé, confirmé par la science aujourd’hui.
Selon Hildegarde de Bigen, le régime alimentaire que l’on doit adopter est en accord avec les principes de base de la diététique moderne. Celui-ci est basé essentiellement sur l’épeautre (non hybridé) qu’elle invite à mettre à chaque repas qui apporte force et vitalité. En effet cette céréale regorge de vertus :
Ses conseils alimentaires ne s’arrêtent pas là, elle aborde aussi chaque aliment en donnant leurs pouvoirs curatifs sur l’organisme. Elle nous parle ainsi des légumes, des fruits, des viandes, du poisson en nous donnant des indications précises. Elle conseille plus particulièrement le fenouil qui selon elle possède une grande force curative. Elle préconise aussi les épices tels que la cannelle, le clou de girofle et bien d’autres encore. Enfin, les pierres sont aussi utiles, un peu comme l’homéopathie, le fait de les laisser saliver sous la langue permet au corps d’aspirer les minéraux et autres principes actifs bénéfiques pour l’organisme.
LES GÂTEAUX DE LA JOIE
[Attention les doses doivent être diminuées]
Mélanger les ingrédients avec suffisamment d’eau ou de lait.
Ne pas laisser trop cuire sinon… attention à vos dents ! Laissez-vous emporter par les saveurs épicées, tentez de reconnaître à quelle épice appartient la saveur sur le bout de votre langue…
